Pancakes

Coucou!

Nous revoilà aujourd'hui avec un délicieuse recette de pancakes! Vous pouvez les manger tels quel, ou accompagnés par du coulis de fruits rouges, du chocolat fondu, du caramel, du sirop d'érable... Vous pouvez même rajouter des pépites de chocolat, ou des morceaux de fruit à la pâte.

→ Ingrédients:

•300g de farine

•100g de sucre

•4 oeufs

•1 sachet de levure chimique

•80g de beurre salé ou non

•40cL de lait

→ Préparation:

• Mettre la farine, le sucre, et la levure dans un saladier, puis mélanger le tout.

• Ajouter ensuite les oeufs entiers, et bien mélanger, c'est assez difficile car la préparation est très pâteuse.

•Ajouter le beurre préalablement fondu, puis délayer progressivement le mélange avec le lait, afin d'éviter les grumeaux.

• Laisser reposer environ 1h eu réfrégirateur.

• Faire cuire dans une poelle spécialisée, ou dans une grande poelle en faisant un petit tas au centre de celle ci. Lorsque des bulles apparaissent sur le pancake, le retourner.

Et voilà c'est terminé, bon appétit!

Clara et Malvina